Những nguyên liệu quen thuộc sẽ trở nên mới lạ, hấp dẫn với sự sáng tạo của bạn. Ví dụ cho điều đó chính là món măng xào tôm thịt quá ngon này. Cùng thử nhé! Măng xào tôm thịt và canh bầu nấu tôm
Măng xào tôm thịt và canh bầu nấu tôm

  Nguyên liệu gồm có:   - 200 gram măng chua - 150 gram thịt heo (thịt nạc vai là ngon nhất, bạn cũng có thể dùng thịt ba chỉ cũng quá ngon) - 200 gram tôm đất - Ớt, rau ngổ (rau om), hành lá - Tỏi, tiêu, đường, nước mắm, hành tím - Nước màu.
  Bước thứ nhất(1):   Măng chua mua về luộc thật kĩ với nước muối loãng (mình luộc 2 lần) trong khi luộc nhớ mở vung để độc tố trong măng thoát ra.  Luộc kĩ như thế này rồi các mẹ hoàn toàn yên tâm ăn măng nhé!   Luộc xong bạn cho măng ra rổ tráng qua với nước lạnh, để ráo rồi tước sợi.   Thịt thái miếng mỏng vừa ăn.

Tôm lột bỏ đầu, bóc vỏ và  rút bỏ chỉ đen trên mình tôm.

    Bước thứ hai(2):   Ớt bỏ hạt và ruột, thái sợi.

Rau ngổ và hành lá nhặt sạch, cắt khúc ngắn 3cm.

  Bước thứ ba(3):   Phi thơm hành tím, tỏi.
    Bước thứ tư(4):   Trút tôm thịt vào xào chín trong khoảng 5 phút.
  Rồi thêm măng vào xào cùng.
  Bước thứ năm(5):   Cho thêm chút nước màu vào cho hỗn hợp có màu vàng nâu hấp dẫn, nêm thêm chút nước mắm và gia vị cho vừa ăn.   Khi măng đã thấm gia vị, bỏ ớt đã thái sợi vào trộn thật đều.   tắt lửa, cho rau ngổ và hành lá vào trộn chung, múc ra đĩa dùng nóng.
Món này tuy giản đơn nhưng rất đưa cơm bởi vị chua nhẹ dễ chịu của măng kết hợp vị cay cay của ớt làm bạn ăn mãi không chán:     Làm nhanh, ăn ngon lại đầy đủ dinh dưỡng chỉ trong 1 món, thật tuyệt phải không bạn?     Ngoài ra, phần râu tôm thừa lại sau khi làm món này bạn đừng vội bỏ đi nhé! Hãy tận dụng chỗ râu tôm bằng cách đun nhỏ lửa cho sôi khoảng 4-5 phút rồi lọc lấy nước dùng nấu với bầu thành món canh mát ruột trong những ngày hè sắp tới. Bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon đấy!   Mong cả nhà một bữa tối thật ngon và thật vui!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chế biến từ tôm thịt lợn món ăn từ thịt heo món ăn việt nam món ngon mùa hè

ngẩu giòn 4 ro ti Ốc bươu nhồi thịt Cach muoi ca phao Tôm chua cà xào thịt kiểu nhật khay đựng miến nấu tôm khô gà luộc lá chanh mon an ngay Tet Gan heo làm cơm cuộn lẫu hải sản bún thịt bò xào sả cay cach lam ga sot vang nấm trắng chiên bo cuon mon xao vitamin C Trá canh đậu phụ nấu nấm sáng tạo Cún Khang Thịt bò sốt đậu phụ non bánh bông lan nho Gia vị Kim chi toi nep than boc sen chien cách làm chè xoài nhanh canh gà nấu bắp phòng ngủ bánh canh gà rang quay gà khìa chicken nuggets bún riêu chay gỏi xoài bò khô bánh nho hu tieu mi suon mì sốt cà Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ cá basa kho chè bí che bien mon xao Bim Cach nau an làm gà chiên nước mắm Ha muối pha soda xoài sÃƒÆ cam hoa Món Chính bún bung Chan ga Bánh mận banh bo le ki ma khác cách làm mì Ý bùn suon non xao chua ngot thit lon cach nau bun ca ro dong bánh mì brioche nấu chè ngô sinh tố dứa trường giữ dáng che ngon heo quay kho mién xào Châu trẻ oreo Mien muoi xoc uc ga mon hap dưa hấu trà quất tự chế móc điện thoại tom rang nước mắm nhĩ ca tra kho rau keo mut Diệu Kim Canh sườn non nấu rau củ Thành bếp từ khay đựng bánh kẹo từ thịt bò nam xao thap cam cach lam banh ca rot Đậu rồng thịt vịt om bánh chưng rán trứng vịt lộn xào me cách làm chả giò hơi hen xao sa năm mới giá đỗ xào thịt bò banh uot emdep che thach sa tế THỊT tự làm thịt gà rán chÃƒÆ bi an com báo Ham chan gio cach lam thit xa xiu cách nâu xôi dưà Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt nấm hương bưởi da xanh